[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% `, w5 b. I; D9 Y0 M
公仔箱論壇3 W) r) i/ y! x! J! t

Deluxe蜜瓜芭菲　$180
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。8 E/ x4 ~2 S0 P

就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。公仔箱論壇+ Y! w4 n; F- Q* w. S$ L. G6 u" i

×矜貴溫室蜜瓜 tvb now,tvbnow,bttvb! B2 n1 B! Y5 U2 A$ c
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
tvb now,tvbnow,bttvb. g0 r; p- f, z0 x6 A
店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。+ t1 p+ O3 D. b% R% H C" ^

配森半綠茶雪糕
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！
) B5 H+ C: a% e2 q& c* s
店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。
tvb now,tvbnow,bttvb3 S) ~1 h0 C' q- _

■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。公仔箱論壇 L& z i+ V, H
/ O7 r: P* B7 ]4 [

■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。1 l7 k% b8 o+ \

■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。; m" g1 u% I' s2 m9 a$ ^# H
公仔箱論壇" R1 y/ D; ?5 b0 G% u1 @) v

公仔箱論壇! u; U" s; ]+ L4 T, S% ?4 k
士多啤梨水果芭菲杯　$48/ h3 P; ?2 p$ F
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。5 q8 l+ r7 a8 H/ z; K

I Cremeria　
銅鑼灣記利佐治街名店坊
公仔箱論壇3 V: \( m2 Y$ q1 Y' m
×冰火油炸鬼: Q/ m7 H& ^- C0 y: p# }% K! A8 e
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。' \; K( l6 `% }% ^" t

老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。
tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 \1 X: d& s
Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。公仔箱論壇- B# I8 N0 w# M5 d1 C% ?7 ^- B
5.39.217.764 U, I/ P) v5 R, a f' e- \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 c( R4 ], d# J
紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。

img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。

■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。tvb now,tvbnow,bttvb+ i. |8 Z8 n" r; n# \" ^( E4 \

5.39.217.762 S0 T6 Z& _! S
Churros配雪糕　$38
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。tvb now,tvbnow,bttvb) I% q7 l9 U# t* u7 W

eyescream and CHURROS　
紅磡德民街德民大廈地下
: J* k8 _! g( X( U! B
5.39.217.76( C7 I: {3 ]4 t5 D& `/ p
×可愛鯛魚燒
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。
tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 g) O$ b3 K
最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。# W7 z$ \$ F I) P

鯛魚燒雪糕　$35tvb now,tvbnow,bttvb; i( E" A# B# i- D
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。$ e0 X) n2 ^: P

- A6 o. x1 Y+ F* b# G
■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。

5.39.217.764 U( T& O2 T" j2 w! P( {
■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
# ~4 o6 @# M I4 E5 c2 q

■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' b K' v4 z3 @' R( S
公仔箱論壇4 {! U" C* _+ U: d7 z# d- L
Café Aboong HK　
旺角廣華街仁安大廈地下( [: c6 f$ R- ~1 A1 [% h

×藍帶雞蛋仔
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。5.39.217.763 X/ Q1 k! y2 K

所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。

tvb now,tvbnow,bttvb* S F' g( a0 J% \) u+ H7 s) H
Night Wolf　$49: V7 s6 P0 k7 K, y( |
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。

■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。
8 _$ U" G: {' B) S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, c! h# j; Y% R' Y! H
5.39.217.76* z& l6 x( r4 ^

Oddies　
灣仔灣仔道

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…