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最經典的長崎蛋糕（Castella），在老舖「福砂屋」可以買得到，形狀是標準的長形，入口除了有濃濃的雞蛋香，還可以感覺沉在底部的砂糖，對從前的人來說，這樣的口感可是最奢侈的呢。經過時代的演變，原味的Castella已經不能滿足顧客的需求，所以各店家紛紛推出新口味，如蜂蜜、巧克力等等，同時形狀也有很大的變化，松翁軒和文明堂總本店推出的桃形Castella成為送禮的最佳選擇。
( Q! p5 f! ?! m5.39.217.76 十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠度重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街中分送民眾。當時，一種用砂糖、雞蛋、麵粉作的糕點大受歡迎，日本人問：「這是甚麼東西？」兒葡萄牙人回答：「這是一種從Castella王國傳來的甜點」結果，日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。
3 _9 d- h* G- D/ I* h2 q開放時間: 8：30∼19：305.39.217.760 B2 _* [: h5 o0 W
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. B0 T- ~' D7 B 長崎南山手地區的小山丘上，有一處外國人居留地遺跡，從幕府末年到明治時代所建的9棟洋館，均位於哥拉巴公園內，來自英國的哥拉巴對日本近代化有很大的貢獻，園內的建築物分別都有不同的故事背景，途中展望點可以眺望整個長崎港，還可欣賞落日美景。其中，「舊哥拉巴邸」年代最久遠，也是最具代表性的古老木造洋式建築。公仔箱論壇6 m( g1 I; R8 m7 Q* L9 a, W( C
地址: 長崎縣長崎市南山手8-1
& L, u3 s4 E* O# g$ h E' F1 Z8 w5.39.217.76電話: 095-822-8223
" p; p5 B/ ?2 y( Q1 ]) [開放時間: 8：00~18：00(會依季節、假日延長閉園時間)
. p- W4 k* E1 P- S* p# D公仔箱論壇交通: 搭乘長崎市路面電車「大浦天主堂」站下車徒步7分 + M( Y: R7 R3 X& O8 A9 b
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發表於 2012-3-6 01:04 AM
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