【材料】1 _8 K% @' b5 U5 i
牛腩 白萝卜
8 `- Y5 x3 Y. B! p. C' g' n6 n) w5.39.217.76 2 T; ?/ v9 B, J/ k2 V5 L' I' A
 公仔箱論壇4 S. e9 d7 y P; y4 G3 `/ O
【调料】
! b0 {" K4 o: Y9 q 葱段 姜片 盐
" c! G6 _& E- n) P2 o, Q) Y. Z 【做法】
2 A* }- W! x$ u$ G' a5 Y2 L% G 1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
( d( f5 q0 c5 c' G8 M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;公仔箱論壇* e. }4 m5 S/ ~% R9 h% Y
3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
+ a# k9 J! K% P# F& f 公仔箱論壇" X% j0 E; N) @6 }- s
) G& Z8 d% p* D; z* X+ v 【Tips】
- m+ Y$ X Z! S 1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
2 @, R" ^& |7 z" v& k+ N公仔箱論壇 2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;tvb now,tvbnow,bttvb' j: ]9 @) B+ }% }; R# g
3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
| 