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[中式食譜] 妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P]

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$ H5 F; L9 P( X7 ?) u公仔箱論壇烹制方法 tvb now,tvbnow,bttvb! b4 t$ {- x* t2 [4 o! J
材料:草鱼(1尾)、姜、蒜、白萝卜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* O- }! b' @3 {( H  S- x4 ?! Z! o
调料:白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ ~  ^8 v* F7 k
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1 草鱼冲洗干净,切成块状,调入油、盐、糖、生粉,拌匀后腌入味;葱姜切片,独头蒜剥皮洗净
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2 白萝卜洗干净后去皮,切成块状
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  z# L- `3 z3 y: P- i  Dtvb now,tvbnow,bttvb3 锅里放少量油烧热,将腌好的鱼块两面煎黄,然后放葱姜略炒
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: U# R  u' v- L- B, E4 另起一砂锅,将鱼块倒入砂锅内,上置白萝卜,加少许水后,盖上锅盖焖5 B8 k  X9 q6 x. [) F: ?; c

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( \+ B) W" r. x  N9 [5 水滚后,加入稀释了的甜面酱,再放入料酒,糖,蒜,拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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6 等汤汁浓稠后,即可起锅装盘
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