材料4 N7 c& X+ P9 ?" y, d
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
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& }# T5 i" q# e* z5.39.217.76醃料
& u( l# G2 V7 T* d1 y8 o% h( X水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
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做法4 ~$ l# |* J5 J* p% T- Y
1.牛肉用醃料醃 12小時。tvb now,tvbnow,bttvb. w e+ w; @9 Q" w
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。公仔箱論壇& h- ~4 d4 Z) K& X' [3 R6 N. K
$ c v6 _! q* u z" L g, ~+ e3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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