材料
! A+ J h8 [9 {5 U3 Q) J; }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 Z# U' \! e! G$ @ D& G' r
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做法
5 F1 \+ [5 R% f$ Y* Y1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。公仔箱論壇2 {8 ^, `7 p0 S o- }
, S7 G# {. w4 l5 i. E% l, ]2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。) T+ d4 I& y% q0 }2 F$ K0 `
) T0 ~; W$ b' d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& ]- f, m* S* g$ s; [ x2 k4 r
. T) m7 x: \" r2 ` Q( ^8 W) _- S4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 , l0 [) g; ~; F3 B
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豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 a, K% G& E6 ?5 n5 n6 R3 S
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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