材料3 M, ]" q7 W/ y, v: j G7 A4 r- t% g
胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法5.39.217.764 V! ~& G3 \; S4 m! e
1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。公仔箱論壇 l* |$ D: d4 Q: y* ?+ G
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。5.39.217.76& k+ [6 l7 r- d" L D( a
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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4 }$ ~# O( j3 U s) }& m6 @# t4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。公仔箱論壇& n7 p" u- ^; q. K; d' w2 C3 P
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貼士5.39.217.767 w) R* V7 B3 l( m/ S' y# u
做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。 公仔箱論壇" ? P/ I6 J: T; K% H o% O
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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