材料
1 e/ Q7 U; d% W; W4 {5 Ltvb now,tvbnow,bttvb茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb ]# m; M3 W1 |
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做法
. s) {9 G# [% M& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子去椗、開邊，然後十字。5.39.217.76* s% ?8 ^1 E9 A# ?+ l' X
9 M; i+ B. F. H _4 n) O公仔箱論壇2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb! V3 J: W! d/ R" N" c' e' ^* D
. Z, Z* N, {6 b6 r2 t& Q% ~ L5.39.217.763.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。, Z( ]/ J: q1 m& u t) |! q
4 M5 g! o- n1 s' B) J6 J6 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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