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雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [, H; I' ^ n6 j; B
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" a; d, U: C0 t+ _1 T1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。公仔箱論壇7 ^. l) m u/ B) Q; x" C7 F
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。公仔箱論壇 d$ C# k6 O3 _& K4 K' z9 I. B: A9 i, \
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 5.39.217.76/ x( R; Q. Z& W; s! P
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/ Z1 i* ~3 o7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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