材料5.39.217.76+ _9 ^* B2 n- I6 b5 I! v( j) ^
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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( O1 G: H; A& ~6 p! E做法% T8 M' { f" p) U* w
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb& } g5 c1 f" _) X1 l+ P6 r
% w0 x* r( ~, s* s t* m+ O! }2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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$ D0 n* |1 q0 g0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( G7 V3 y+ F) n$ @. D, T3 Y2 D; i
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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