材料
8 B7 z7 f6 C9 @* D( c( ?3 T公仔箱論壇新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵5.39.217.766 c1 b; h/ u# u" Z: s/ q, T& m
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- U6 j. X" Q3 M! R; o6 L X- H做法公仔箱論壇# H9 }8 Q; T; x) [
1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。5.39.217.76' M! u1 w! V1 y, [3 l: S
* R3 E5 D5 N- f: F9 }/ C8 H公仔箱論壇2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。
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4 {+ f: n0 z% k& g0 r! f+ l, e2 y5.39.217.763.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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