材料0 X: p% ^7 I: d6 i) N C# H
新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量公仔箱論壇# j. ~ N& e! B& g: p
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做法5.39.217.76% `1 J+ E9 |5 T
1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。5.39.217.76; Q' ?2 o8 N& t& P% c0 T! ~4 i( P
I5 s5 \" N* A9 x' }% y公仔箱論壇2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' d$ T# i6 @; [7 p
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3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。6 ?; M& d: I1 C" [2 j+ l; x0 s
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4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ G' R( {+ E# P: w6 q- E, g5 w0 w( R
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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