材料
5 A' O" V' A, F+ S. m# E; v5.39.217.76牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O3 k& I/ I' \. f2 P# T' z" Z0 ]
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牛肋條調味料
) A* @3 a8 C1 G+ T* k9 |) ?9 s生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# R( i T# b" K" f
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調味料
9 n( L1 E7 `& C- ?! a% \1 z( r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙、糖/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ ]5 z$ J+ a* O' t3 z, U
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! }! R9 I9 a2 M9 w$ [$ T8 o公仔箱論壇做法公仔箱論壇 z `9 T& u" \7 x
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。5.39.217.76. S$ i+ ?9 R, n6 E. l6 B
" a; q1 @7 S3 |: n9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。6 t$ o! q m0 v4 u: s9 _$ ^6 Z4 ?
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。公仔箱論壇* N# [. I' {; _0 x' \; } Z7 V
1 ?# K( w9 P- ^4 J1 {5 T5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 5.39.217.76* M- s0 P" D( t
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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