5 ^$ \1 d& S1 K5 v( v3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]- C' X+ _1 T7 T1 ?0 ^/ r糕餅制法最初是由猶太人傳授，而使用杏仁入饌則是受到阿拉伯人影響，至於咖啡是由美洲輸入，本款是由西班牙人結集一起的甜品，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 r/ A) E* K2 X. [, }& a; P
杏仁咖啡餅的原料：tvb now,tvbnow,bttvb3 P) I H4 Y, d# j
牛油100克，糖粉30克，雞蛋1只，面粉125克，奶200毫升，吉士粉15克，雞蛋黃1只，糖20克，咖啡粉1/2茶匙，杏仁香油數滴。5.39.217.766 O! n7 j- ?+ Y9 f$ w3 _ o
杏仁咖啡餅的制法：tvb now,tvbnow,bttvb; j8 h1 R/ w/ Q2 g( u* @
(1)將牛油及糖粉拌勻，打成微白色混合物。tvb now,tvbnow,bttvb- J7 F, n. c, r; |; V& p7 O: w, j
(2)混合物與蛋拌勻，再加入面粉拌勻成厚牛油漿。
- ]/ _( |+ @& p* F8 \7 c公仔箱論壇 (3)以食品袋將牛油漿壓成餅形，入焗爐以170℃焗15分鐘，放在架上待用。
. ?/ |9 a: p# V) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4)將吉士粉、雞蛋黃、糖、咖啡粉和杏仁香油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: o( p0 w8 o y0 d8 c3 {
(5)奶煮熱，加入吉士粉液煮至濃稠，待冰凍後使用。5.39.217.76( w2 ]: Y! z0 n
(6)將杏仁咖啡淇淋放在餅中，夾起成三明治狀，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F' M) D) }8 _* y
杏仁咖啡餅的心得：
: @8 V: m: b: v* D7 y5.39.217.76 煮咖啡淇淋時要滾透。另外，為防止咖啡淇淋冷卻時表面會結成粉皮，可先以保鮮紙覆蓋淇淋面。
. \* f" m r2 _+ F0 L美酒搭配：
# S, o2 u+ y3 s$ g4 Q! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 產自AIvear的“Carlos VII Amontillado”雪莉酒，圓潤帶木香，與杏仁類甜品相配。 |
發表於 2010-4-15 02:13 AM
| 