[旅遊資訊] 搓陶瓷　載私房龍躉球

吃頓飯也趕頭趕命，何苦？飯前學做陶瓷，過足手癮再頂肚癮，笑住吃精美魚子蛋白龍躉球，吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家，有得吃有得玩，這頓飯才最稱心！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D M, j1 L0 L7 d
人在「梓桐堂」的工作室，見男女老幼專心繪畫或做陶瓷，負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜，希望推廣陶瓷藝術：「陶瓷自古皆有，很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初，私房菜由太太負責，他則製作盛菜的陶瓷，後來私房菜大受歡迎，他想到不如辦個興趣班，即食客可在用膳前個半小時，按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪，別以為只是柴娃娃鬧着玩，每次學員都可將作品帶回家，「反應很好，試過有情侶來做結婚紀念品，有公司開班做 Training，以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多，太太也難以應付，於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚，並設計全新夏日菜單， David：「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載，即使同一個菜單，每次造型也有分別。」 # j: Z4 r: G' j
. v E* Q- F, G2 B" G0 r
有得玩有得食放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ _; T5 \* c2 S& E4 _
■學員在工作室繪畫，晚上則變身用餐區，齊齊大快朵頤。
# C j3 s) ^4 P9 A; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 |( A, E- c# u# c
7 r0 z. D4 {, _' P0 J: J
放大圖片 9 o" _# b9 }% o1 t

3 ]- W/ q' a0 F' Z, T- K
■用膳前有個半小時學習繪畫，儘管畫，畫得醜，沒有人笑你的。tvb now,tvbnow,bttvb( B8 p1 `/ T8 c9 @: f: t" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ H$ l. @8 N! K J

# {$ d8 x) p6 Y8 A' R$ s! S+ s
tvb now,tvbnow,bttvb- H4 p( w& ?9 a

放大圖片 ! h1 G& x( |0 i

. n6 \' ~' a& ^3 s d2 w
■陶瓷工作室，導師會把你的陶瓷作品風乾入爐，燒好讓客人取走。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& P! i9 h5 }5 ~2 j; e
# K7 t4 V+ g0 o0 A4 f4 l7 H
tvb now,tvbnow,bttvb& P8 K- b. N. D
放大圖片公仔箱論壇# d; K0 Z0 c# K9 n7 n8 H

) O \7 C) T9 L0 R h
tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ l2 o9 y) {/ }$ O

tvb now,tvbnow,bttvb$ ] v" d* Q+ C6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ n5 \$ W' `& J
放大圖片

公仔箱論壇* o( Z* h8 o5 Q0 N- ^+ V& A7 a
■釉上彩繪， Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- r2 F& m$ {0 _3 K# ]7 C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- `) O# b* J' B& V. y$ w

放大圖片公仔箱論壇3 V5 k+ o( b6 C4 x1 G2 b

■鸚鵡 PR SamSam，很受大家歡迎。

公仔箱論壇3 v6 j7 M% B4 p

* p f$ {, |3 I/ m+ g! n) d+ F
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! [6 ^0 V: c v3 A) h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, Y" d( H. E6 l! p
■滿架導師作品， David會用來盛菜。
公仔箱論壇" ~/ F3 y8 l; c! s0 V+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 ^ a, y! h1 W
5.39.217.76% W4 R* P2 M! R5 H/ i* L

公仔箱論壇$ z4 q3 ]+ r0 R2 D5 D* V" b f5 c0 k# C

5.39.217.764 F! g+ K) n* W0 c9 T: ?/ \
陶製品可帶回家
冷盤內容很豐富，有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄，尤以後者最討我歡心，有機番茄夠鮮甜，芥末籽夠醒神，凍得夠刺激。凍吃過後，來個熱食點心三拼，三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡，熱辣辣吃極鮮味，煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸，濃郁香口，愛清淡的話，必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃，好讓味蕾休息，迎接更美味的主菜。
五道主菜之中，薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉，醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成，酸甜醒胃，下墊餅皮一塊方便送入口，盛載器皿選用重身長碟，賣相可人。講賣相最精緻，必數杯上的魚子蛋白龍躉球，由底層數起，依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子，蛋白滑，魚肉鮮，加拿大魚子味濃，靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞，用六安茶葉熏新鮮三黃雞，嫩滑得無話可說，高湯大白菜，半湯半菜上碟，湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚？素八寶炒飯絕對是飽肚之選，薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡，入口有飯香。最後的甜品三弄，有齊糖水、糕點和煎炸食物，蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒，極香甜；仙草椰汁糕用鮮椰汁製，味道清新；炸湯圓餡料為傳統芝麻茸，脆口十足！ 0 A) B' @& e1 D

放大圖片

■魚子蛋白龍躉球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 I0 l5 Y* h. N
! Q- V: \' r0 h" k2 N

% h8 h5 Y3 L0 n0 D
放大圖片

■點心三拼
tvb now,tvbnow,bttvb4 l; c4 U% q9 F0 v1 J

+ a0 r9 X3 ]) C8 p6 g3 v# }3 v* O/ h

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb3 t- A3 o. s+ ~, `$ U. I0 |% ?
■冷盤
公仔箱論壇 A! O* K+ J3 D7 T( ~! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 B. b* Q4 k6 i1 k- x

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 S# ^' O, d5 Q9 _
■薑煸牛柳絲

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. z* W) V: V% b( z* ]( A( O. W

放大圖片

! v0 a9 Z# {4 P
■素八寶炒飯

( D6 H3 i/ L, W3 A
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 o6 `, I3 a/ {
■甜品三弄

梓桐堂（ 2527 3448）
地址：西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下
  q9 D4 D1 e7 s$ Z7 O$ {: r1 G
夏日菜單收費：成人$380，小$190，包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄，兩日前預訂  A1 \( e% p2 W0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& z* Y9 @% |  p( s: M
飯前學藝收費：每位$250，陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一，有專人教授基本技巧，完成品可帶回家

註：三十人以上可包場，一星期前預訂5.39.217.761 c/ ]5 l' h% G" T; I8 H" l

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 搓陶瓷 載私房龍躉球

[旅遊資訊] 搓陶瓷　載私房龍躉球