[中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅

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材料
6 F- e6 y1 H1 Y3 \tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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3 D% |* W- R7 t3 F天婦羅漿tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 o0 K/ a3 B1 G* k0 g- R0 M
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb. z. a& i( c0 |- ^) V; T& p% w

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做法
5 B; c0 ^' s2 k; C; z5.39.217.761.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。: W. Y2 m2 j: [$ f+ Q6 Z! M
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2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" _$ ?8 w( c+ @# y! T8 f
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。* Q% S* P* e  v# y5 W4 t- ~
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4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
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