材料 公仔箱論壇6 J6 L8 f6 i6 _. p
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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- k- |! z$ p1 q- }tvb now,tvbnow,bttvb天婦羅漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 v" R# X8 g6 e: X
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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/ ^! }. c0 c/ d5 n0 G5.39.217.76做法 ' [, P3 }6 _+ C% \( t
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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( G. z* U5 W1 Y ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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/ T) m$ n* X3 u0 A3 y0 j: utvb now,tvbnow,bttvb4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 5.39.217.763 n+ I: t$ E0 y! B
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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