[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：' P; o: I4 J  Z7 C7 u
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb, B! H: I8 r: U$ B# V  R1 w" A
醃料：% Z1 H0 M5 Y, V# t
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。6 s) R, O1 p$ v5 y
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。5 {8 x4 K& C* U+ P: Q$ M' }$ K
做法：2 B* _% a2 T( e9 D5 x6 Y4 w
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
5 P9 c7 Z- |; x8 B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。1 U8 V% n9 |* w7 |  m( m
3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。