[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、7 f% G9 m9 a$ i2 h1 Q, I
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
: @6 M6 ~8 [7 L0 m# l9 h調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙7 k( H7 [4 U! E; x3 s" ~/ f7 f
做法：公仔箱論壇0 r. C4 f7 N5 E) S( O) D$ U3 ?
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
/ F% O9 W, E" t1 H: }* b      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
# e9 V. P+ P: S8 ~7 s- O2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
) @$ \8 F# [& s# R3 y( S4 b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
, O* ~( @' K- R. u- B* q: u) btvb now,tvbnow,bttvb      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的公仔箱論壇1 e/ n1 _' U$ T  B* l
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
% n& a0 D2 v. t7 k  g8 Utvb now,tvbnow,bttvb4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。