[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、+ u8 ]; J. N$ b3 h- x/ b4 G% H
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支+ |6 E9 d" Q) m
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 n) w$ a) n% j# u7 B: m2 q3 R
做法：
% z; J7 f. z7 i  L3 Z+ A1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末公仔箱論壇& ]% \% a0 a; F& w
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。公仔箱論壇; X. f- L  z+ E" c8 q! i5 Y! x
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
. R8 \8 Q( L: |* o4 \tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
# e; |+ D2 l- {& \) w! h/ Z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
! m/ T5 c) f7 b      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。公仔箱論壇# V' {% g+ E& t
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。