[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、5.39.217.76  ~* n* s3 \7 N4 {9 \' O1 N
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb) V5 A7 C* y2 f  N* d
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙9 q7 h; P- x. u, N1 V6 `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ S1 p6 K4 a! j2 q/ k8 e
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末公仔箱論壇9 K  Y" F9 R4 a9 u
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( n1 k  [; B: W7 f
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
) k5 R" U) v" P; y* P8 W1 L& ~tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，8 @+ z9 v: g/ b- n! Z) a! N- Y1 a
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的7 F: t8 X. k; f* l
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  |9 s4 T) d& V, M1 O. L
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。