[中式食譜] 大阪燒餅

nt1972

材料
# E" x* j0 J7 _3 \- x5 U& n燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
3 ]& ~' Z1 R: t. V4 ]8 Atvb now,tvbnow,bttvb2 c# k0 P, j. `, _
汁料5.39.217.767 b8 C' M9 M) \' M) }* }
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克) }8 ~+ R  d. V) M% {3 ]/ N- ]

; X2 i) w1 M* D! A% p- F. m: `8 u; }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, k2 Z1 A9 s4 ]* l; u+ H
做法
* y, s9 A7 L6 X1 U, a) j% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
; T3 N. Q  F$ a公仔箱論壇  [& \/ ^9 R5 X( `* T2 R) j
2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。公仔箱論壇3 `5 y# W6 |' l$ ?
5.39.217.764 J5 Y- t' i* ]2 q: D
3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。tvb now,tvbnow,bttvb0 {( ]  e- s  ^8 q* L; m1 w6 }
2 [5 N3 F  c1 T& y9 R5 [! R+ A) _
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* d8 p5 S- R& x3 Y* Y
5.39.217.76. W8 g7 N; b$ R! z& D( }" {8 `
5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 5.39.217.765 [7 K/ S0 e. U9 }

mimi-yi

thank you

hippy_123

很喜歡香脆食品，謝謝。