材料
. C! N2 _' ]( j, z+ `6 J8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, Y* F# _3 \/ q+ N
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汁料
3 `( a& J6 v: k7 r2 ^2 l燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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/ c/ q' M, f6 v, f2 h% f5 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* Z$ z Y) L$ G$ ]' s, i8 N
做法8 W" R9 V: c% C+ A6 ~2 K
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。. j% R7 X! c& P. `; @9 m% K
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。公仔箱論壇! o& p g5 S0 h
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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2 W+ v# A2 M2 _5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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