材料3 M, U0 z+ b2 X$ a& @
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻7 }4 W0 h8 k3 e. A- V, b* K
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汁料公仔箱論壇" m; ^* e: j4 \8 i
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克 L- `/ M! L. k' Y# R8 P
8 O9 h5 r7 P+ E- h! p- c5 v3 {5.39.217.76公仔箱論壇3 {: y9 T3 `. a0 B6 `0 `
做法
6 n. ]: ~6 c& |& e6 U6 Z1 _1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。' f8 _, ?) V, n& Y2 m2 G1 B1 h- y
6 ^" K4 g0 U5 F4 F/ ^+ S6 etvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。6 ~1 X9 d- C4 J) i0 y: t2 F( X
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。5.39.217.76! F, z+ }: A, v% V8 W5 j) f
4 F8 c ?( Y; C9 w2 Z) m* _- u5.39.217.764.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 g; ]# x6 O$ ?4 E+ T
- b! L3 B) j6 v9 k5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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