香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
: Z2 [! o8 q8 h$ P- k) c
6 I y; a* j! O" ~8 l5.39.217.76呷醋 " h7 J2 r) q+ B; V; ^6 G
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
4 r, _/ n& c% N0 n5.39.217.76公仔箱論壇- E5 u! p- p- a* j, r# k
事後奶
5 f8 v, i9 N& L8 A6 a1 i' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
9 g. b9 X. ]8 v( Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 t- x+ y' R8 ktvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒 tvb now,tvbnow,bttvb" \) ]/ q% g5 Q# w( s) Y
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 T* X0 u* w/ F4 W6 Q
5.39.217.76$ w3 X4 p% r% @7 m
以甜制辣
e" o! y' s: ]% j8 o7 |. a0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。; \ w5 u. p" H$ z' Y
1 R% c( w9 A$ R/ c( O仲有....青瓜
7 x. U1 P' ^ x. b# @3 L' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ O& b8 |5 H; |' g/ m
有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 }* \$ U* i. X
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
