踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
9 z9 Y/ Z/ V1 y8 N) {8 |- U( ]4 |越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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" k0 b$ O" i" T K) ^, [+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。5.39.217.764 }0 C! E3 j- p% A
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇" [4 L. `7 B& B6 z1 I+ t
9 k& Y7 W% x2 m* }* I5.39.217.76有機菜粉絲April和 Arthur：* Q& R1 r2 J& Z. j. r8 D: H
9 Z0 n" w$ Y1 [* g0 A8 i5 J公仔箱論壇有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：5.39.217.766 h2 W/ I) o. ]) C* n
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。5.39.217.769 w" x: o! u" ^: I
_! J3 D# V* L7 D6 A C公仔箱論壇大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)tvb now,tvbnow,bttvb N( m+ ^" K% Y9 M3 b" m* I" n* U
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm5.39.217.76! ^' d; Y5 F/ X/ G& d
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a.自用變賣菜
- R1 m8 J4 z8 C( N3 N0 N' F0 D5.39.217.76楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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% Q: f" p2 N" l( |■紫芥蘭頭$16/斤
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( k& w6 D5 Q3 c# u: s4 X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* C( M; \. D# F0 @' n! d4 H3 h
■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒5.39.217.769 r) T! e" @& y* }- l
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■湯太攤檔的自製食品特別多。& l* H3 ~& s# k( e: v; y8 g3 N
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。1 o) I. d; p: S$ {
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■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 t$ R" I; Y2 B4 e: H
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包! j; g/ G% k8 U
6 W: I6 c; W9 W# _5.39.217.76d.有機葡萄酒更香醇5.39.217.763 z" i1 p2 \! D+ @
" \+ n/ G" E% |3 o# o2 C) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支5.39.217.76$ D: b$ J# U5 x: c
) f+ Z' J' u( h有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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1 \6 L o% X0 ^, t5 v/ `6 J3 J逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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7 f# l# x3 m4 C* g5 Z: b5.39.217.76西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 # N: {4 x2 Z* P7 _3 U3 N
公仔箱論壇' ~; @" O& P; I2 F- h3 K
4 V% w& I; @$ X8 O( g■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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