踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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7 f2 U1 j' J, j; P# D. W/ u大埔農墟抽驗
1 t- F4 K q. S% m公仔箱論壇越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。6 |" W0 Z5 u8 _/ K1 E2 T1 n- K
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! t/ U1 z4 J4 X" |■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇& ]) L* Z6 [# }& \& Q, F% V
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb% Z% H v5 b4 U' s
4 W0 K. J4 [+ i, V; ^5.39.217.76有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：tvb now,tvbnow,bttvb: l9 _# J$ \ K# i( \
& l5 \4 m$ \. @' u, m公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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$ x# T& @ D7 d3 n0 n6 _( R3 ]5.39.217.76大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)' V c- E4 F. Y5 r' Q2 r
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmtvb now,tvbnow,bttvb* ], ?- R% _4 b+ ~8 d2 M# k# ]3 N& i
$ t. o+ b9 s. b Ya.自用變賣菜5.39.217.76( @" d* k: u: {' N( i7 @3 v, y. S
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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) r9 t4 S7 d# A" F7 w' _公仔箱論壇■紫芥蘭頭$16/斤- Z6 d. z) F, F$ M, s6 o
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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. {* W, R/ j/ V5 Z! y1 M) c0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。( z& H# R; M; H
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" e: j2 s u2 u; b5 a, O% z/ |■鮮菜汁 麪條各$12/盒
) O% v, N* L% \$ O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 g! f* l9 r- _" N* \4 M; l3 Y
& q3 p& i4 F7 A5 ?* M* \# B4 r■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇6 k* j/ c& Y" m
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1 t4 m' u t5 a. f% ?4 i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有機山茶油$110/1,000ml5.39.217.76! G, F3 O( {6 [1 u! L
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包tvb now,tvbnow,bttvb* P( V' j& {7 ?, h2 ]% Q
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d.有機葡萄酒更香醇5.39.217.768 h+ n% v# Z, {3 g% V* b3 ~% b! @/ t+ q
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, s7 K% e& R8 ]8 b8 R
4 l/ z% | p. A$ o: atvb now,tvbnow,bttvb全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環公仔箱論壇/ z% {, l$ D4 R% _+ C( U# I& O
( Z' l" L/ M$ A8 I; Ntvb now,tvbnow,bttvb逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 5.39.217.76; M; r" J) @+ l- M8 Q
/ w; r, Q$ u7 f6 y6 n! W7 J公仔箱論壇西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H# p8 [2 z( b) i/ G5 z& b. D
) C& L' {" J5 c/ d! H& D公仔箱論壇 公仔箱論壇6 m! I9 F& e& T/ U$ K5 X( X
■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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