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[西式食譜] 鰻魚大阪燒

材料! s3 ^: P: c% Q; }$ N$ ?4 k: O
鰻魚片 6片、椰菜 200克(切絲)、雞蛋 1隻,天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克(切絲)
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- D) b7 u: S; [) _公仔箱論壇做法
: k+ z& ]4 e$ F7 i" v1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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; d9 Y* I; [, Y2 _( N1 M' i公仔箱論壇2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後,再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。公仔箱論壇' \3 Q$ s1 n2 F7 j# Y+ O+ h6 k
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3.開中火燒熱鑊下油,放入餅漿鋪平,煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出,切件上碟。
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- `7 A* z8 [# m( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鰻魚鋪於燒餅上,唧上沙律醬、鰻魚汁,撒上木魚花、紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* _* H+ R8 a( l+ R4 l

& C! a! l% {( v1 k* B) p. j5.39.217.76煎大阪燒時,要用細火煎,以免火候太猛容易變黑或焦。, Y2 _2 B, K% C+ c* ?4 n% u7 I' j
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