材料5.39.217.762 v# Z) m( }! _4 I
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 b6 r* I5 C9 S$ b# O5 [) C; H
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1.將車厘茄去椗切開邊。tvb now,tvbnow,bttvb. G% v) P& t* s$ z8 {' R
! f7 U5 M. X8 f, p0 J `' wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。, |$ E% ~9 m9 h3 y H
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。5.39.217.769 F0 O) L h9 h; [ a
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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