[西式食譜] 香草欖油脆酥拌意粉

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材料3 H2 j: N% d" _0 z$ b4 U0 H
意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量5.39.217.76) Z( \9 r6 P, F9 Q- Q
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做法5.39.217.764 Q4 i) e% R9 x# x
1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。公仔箱論壇# ?) Y# a, z) [# j2 y
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2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。. {; _0 |* H( H. m4 w6 Z& g
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3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。. i' ^: b' q& i, U) N' g