材料
+ E& R- g3 ~* h1 {9 ~6 G9 L( P7 u, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻# O! D! X6 `" ~' c4 \$ B$ h
) c$ z$ r" v5 D% E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' T: W$ X0 [# D6 T) Z+ V' o1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
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! W! v+ N3 S( }+ r* n2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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- z0 g2 W* L9 E* k, ]1 |4 w4 D3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
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' O: n1 W/ H! \) C( G/ \; s公仔箱論壇4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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