[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                5.39.217.76& o6 W& ?0 Y4 t- c
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
2 P% @8 F% p, k2 atvb now,tvbnow,bttvb作法：               
8 j% O1 Q0 q& w! I  q. b4 B) A公仔箱論壇1.      魚洗淨，切成兩段。                * a8 T2 m) V1 a: i2 S
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
; h5 s' j/ G9 p1 {1 k: l. }% a3.      味噌醬先用清水調勻。               
7 I) N6 x; c0 g* I3 @+ q4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。