[中式食譜] 海帶燉豆腐

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材料
* a4 A# }, }) _6 Y( b  {公仔箱論壇豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙5.39.217.766 c; t6 v1 P  }' j0 H1 z" r
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做法
! n2 M( b' ?2 t  x$ B: H; S. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。公仔箱論壇) s; b4 r" D) L! v6 R+ w
5.39.217.766 p+ g  `" h- R* b" K$ s5 `
2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  M3 q" S+ {% q5 j) o

( H; M; M; X/ Z5 v* O* W6 f3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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