3 ^# F' `' u: W8 D公仔箱論壇
& E& _8 N& q7 s* {+ T- i5 _1 i3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ ~ F* D) A) F; A
炸小牛肉材料：
& x7 x" A5 T( X5 `: t公仔箱論壇小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
6 b/ n8 U; N3 |& ^5 E# I# L& a( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k6 q2 Q1 m% }% i! o( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律材料：
' V3 ]8 P. V9 f" m dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙5.39.217.760 Y4 y$ o1 _8 `) T* p& \6 I( U; {4 z
3 a( F3 A; p; s! X. K公仔箱論壇
( n9 w. a# u" ^) y a* P做法公仔箱論壇+ f/ N4 @* h- R& F$ }5 G! u5 l: c
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
: w' ^) Z! F9 R* u; l$ e
: W, M8 H0 _, Y) |! ?# s0 E8 U+ g# jtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。( i; j' E4 z2 d( S y6 _% u4 c
( [& ^% X4 i6 f( T) L
3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
/ P. q; ~- f7 W# d公仔箱論壇
! `% @1 u! x8 |9 y4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。% @+ @. }: \, {+ F9 ~
5.39.217.76& k" @9 Y" u: l8 l5 u7 |
 5.39.217.761 X) X& Z0 E8 J+ M/ e T' d
公仔箱論壇 q5 q t& F7 I3 b
7 M6 Z* V" q6 Y8 r9 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% _5 e& O/ I$ ^0 F
3 u/ g! W. [5 K$ C公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
! @$ o8 o8 J+ G' e, j* o' ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-17 06:17 AM
| 