 5.39.217.761 v) K& @: y4 g* U! w& u
7 r- Q2 l: N$ L4 V* q& }6 K4 y
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% s; U6 X7 P
炸小牛肉材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ n" K' J( y
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔tvb now,tvbnow,bttvb! y, h5 {" J( H/ `
5.39.217.761 j" V* \! R4 s% j7 k1 c$ E v
沙律材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 ]- h( I8 J: l! h8 g
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
( l7 W( C0 }: j; D) Z7 w5 A公仔箱論壇" t3 i1 f: T; I5 P& W
9 w- K4 B& W6 p) c' Z6 {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 l3 r$ b* L3 b. H) l7 \! X
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
: J6 ~2 R& X* ^公仔箱論壇
" P8 A! \. M p* e$ P, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
! C- ]2 r6 C2 I/ i2 _
8 m5 @9 Q$ l! H9 d( j9 p% H8 _6 t3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
% L) l/ k2 C" U9 o& V公仔箱論壇
! R- x% w9 n& y; ?6 n5.39.217.764.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。5.39.217.76" I! [7 q# V& T; D
公仔箱論壇" _" ?* H* @/ N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: j3 ]2 ]1 D4 Z' f7 n
tvb now,tvbnow,bttvb$ E- V Y& f" B- u
8 S" i8 N# y3 g) ^4 Q1 m- I2 l
7 \% A( \3 A- L$ e' W
/ r, M6 p5 c1 Q+ y. U" e公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
6 V- z3 ]) e" P/ O |
發表於 2009-11-17 06:17 AM
| 