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材料
9 b: H( r! X) h6 |/ x三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇+ G$ z4 d7 T3 [( c4 S# V
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) j2 p+ `- e g4 o( {7 `3 x/ m做法
4 {6 H" S8 _! Z3 ] t' C- e s公仔箱論壇1.將香茅切成薄片。
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。tvb now,tvbnow,bttvb! g; f4 }3 q4 I8 D; c6 P
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。5.39.217.76+ f7 e* L! M) O. ? Y/ ~7 y8 M
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! I% }" D% |9 V5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 ~0 n% {6 }6 d" [ _6 h5.39.217.76想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb% P$ B4 M$ r: B, i+ G! z& C
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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