[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

nt1972

8 }+ @) ~0 N; Q' b2 ]3 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 A' A: t8 V9 n1 C  A, R. }
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 M& @' Q; h/ w3 ]
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
' I) W7 s' U" c0 x7 j
! M( W5 ~6 R/ _7 g0 C! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 K% a4 ~8 L% |" _: h
做法
$ h; ^. ^; M2 u- Y2 w+ `5.39.217.761.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。3 {& x2 M6 d% ?- ?& t3 y* e( Q7 ?! I
tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 i$ m- M8 Z' c, O4 [3 l/ G! e4 V
2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
% _# i9 c4 _* F7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y6 K& }4 w/ z8 v1 Z: _公仔箱論壇3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
4 T. b3 f; }8 k  J* c. ^/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" o) I# B9 g" M. \, M; i0 ]
4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。
1 i# ?1 }" Y! _, k
" k# ~4 h$ U5 u. _" n8 c" X( T7 `: F/ W3 v4 T  k. |
/ K, k5 H4 |6 M8 K

3 L0 U7 y2 f, ^+ Q. V( ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 q4 D0 K* X# m% G* n1 e

& Y7 U  T( I  m; [7 u: B5 H: T+ b7 c, Q8 a/ Y9 I8 ~$ i
2 g/ W( q' q1 Q3 B
. w, a1 ]' X. ^4 R8 [) B. n
貼士
$ ~3 ^& l9 ], ]5 m1 _6 v3 _5.39.217.76蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。