[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料: R2 O1 g) ]+ k* t6 f. v
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙公仔箱論壇& D! D4 v  o; }0 q8 V" y

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; \4 l8 c7 g6 {
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。
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  W# d, c! ^5 F' E; v7 p  A2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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2 b. }- i4 ?) V9 S, N3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
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+ n: J1 e* N1 A* h( Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。
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" u' o2 N9 E% u) H/ B4 o* I蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。