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[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs


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, T' |! @4 z. ?9 V" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76$ Z$ g  J2 K' Z2 t1 q9 J& ^! q
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙! h, C4 E) ^; w3 k6 |
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4 ?; ?, U, S/ q/ d  q; `# X+ m5.39.217.76做法
; ~! K- h# w+ D$ [/ }5 T1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。
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7 C5 j  B* B) A; [! Xtvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。5.39.217.761 w# j5 _- z# h" F' P
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