餅底材料 :" K/ ] r$ v/ V8 f/ U: h! ~
消化餅150g
% N1 X( B# e, y+ x1 i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
) u$ W; g2 T& o6 N' M1 _! K2 T) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ o( ~* s% R8 j* D L5 k
餡材料 :
/ R+ D( s4 G& E- U芒果(大) 2個2 S! k5 W6 \9 [7 R
蛋 1隻
+ G2 Y2 I2 I% J! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
1 Y' P* Q. n4 N. W鮮忌廉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb' j+ D1 u7 j9 z; I4 s, t" q$ t/ }
魚膠粉 1 1/2湯匙
% D, Z3 C. S) P5.39.217.76糖 60g
' q: }" z/ i7 B0 f6 o' x1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙5.39.217.76# K3 I+ ^1 H* t! [9 W
' f( ?& J: P. u/ }$ A( otvb now,tvbnow,bttvb做法 :
1 \ ?9 i j% D8 u1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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. X9 h: h- W6 w# p! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.76& H/ S. E1 P( P
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；) W9 f9 G! T% F2 S
4 W! d" ] w. ]* l3 ^6 }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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O' D! S! M4 @3 L5 n& {! Y8 [" Z公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.76' I) ?# P2 z# W3 O4 S) }
' j' r& |! Q ]* b: M+ _5.39.217.767. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb a& ?. x1 s+ _+ S) a
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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