餅底材料 :公仔箱論壇& h1 N2 V' w$ M0 q$ ]2 g" q3 P. J
消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb$ \8 I: i9 I( E- i# L
牛油(溶化)60g
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餡材料 :8 y1 n" C/ @7 l. {; N
芒果(大) 2個& h( O* u3 a4 i t0 ~
蛋 1隻
; {2 A4 F9 M! q5.39.217.76忌廉芝士 250g
# O3 W7 [4 O e6 P鮮忌廉 半杯
: h7 u; Z) y7 O9 K+ |1 ?+ Y4 L" M2 b5.39.217.76魚膠粉 1 1/2湯匙
" U: E/ j5 ?% U7 P5 `) c$ m3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g( Z! c. g8 d7 k8 Z
冷開水 3湯匙
+ a9 m2 j. _; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 w+ M. J V7 F8 O* V- P4 y
做法 :
$ ]5 I' h% G8 ]公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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' W) M3 _: {8 f* r0 R$ \/ u公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.767 |: c4 `3 e* a s- D7 k0 Y B, V
: R* M M, t* A, b' D( o5.39.217.765. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；& W$ w6 s. C* `' s8 V) I
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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8 b# R1 T; H' q; M. p7 D/ H) {5 C' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 c) x& t, U) V+ N3 M
' O! Y, ^- m! Q8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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