材料及份量:$ Q; L2 ~" A$ \: @. X
（二人份量約30隻）5.39.217.76; f+ ]% \: w" p; F. L1 G; c
西洋菜 1斤
: H7 D# |& q9 P1 K N ^公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤tvb now,tvbnow,bttvb; A9 Y7 i! d2 t n1 T
豬肉 約半斤（$15-$20）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ E* I' u, M# b# V/ Y. ^! `. {8 l
冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ ^7 x; K m+ H' e1 I, `" {
芫茜 少許 調味料:5.39.217.76( x% M& {9 M( U& [) q& a/ h# Q
豬肉醃料：
0 s% }+ I- G& x) D0 g/ C4 o7 a5.39.217.76生抽、糖、生粉、水 各少許
0 v- P: P1 Q$ Z/ c) G( l9 l; ~' `公仔箱論壇
( G5 K4 Y; Y# N9 T( E* M' O湯底：: p- _& u$ U' ?% K o5 w
熱水、豉油 適量
: k; k3 b$ G! ~* d9 i: y/ V( @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |) o; p& H5 |' b! B. u m5.39.217.76
1 o- Z4 f) D9 D, H$ K2 L/ O9 x製法:
' S/ i6 i# {: c4 N1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。" `7 E2 y' o/ x) ^8 U* b6 z+ u
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
9 f- S0 I( Q. n# O' @" q; K5.39.217.763. 把醃好的豬肉和菜拌勻。+ D0 @% Z) k: {& r/ n; \( I7 H2 _
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。: ]/ V/ u6 t! N9 @ @
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。公仔箱論壇) P) ~) r: v8 A. k0 C
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。2 N2 J- v2 T, N( R2 X2 D, z
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
. @5 D8 n' o$ K: t' b1 b- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ D2 d1 \, u+ ]; G, z3 R3 s
 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
