材料及份量:公仔箱論壇' }7 j' C+ L9 s" A
（二人份量約30隻）5 v) M \5 K" }7 X" m0 G
西洋菜 1斤
3 D* W4 u1 T0 c5 @" I4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海餃子皮（方形） 半斤( R7 t' W! l$ {
豬肉 約半斤（$15-$20）5.39.217.76+ M' S x, J U& R
冬菜 約1両（$2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ Z( B6 U" |
芫茜 少許 調味料:
8 t0 J T6 \6 \5 x i$ g: y6 X( y5.39.217.76豬肉醃料：5 Z6 p0 c3 `! b7 R/ g& j# V
生抽、糖、生粉、水 各少許
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+ S7 o) n$ ^3 u# h: }) l( H公仔箱論壇湯底：
- X$ U3 M* t" h6 t8 T" ~+ `( z( S熱水、豉油 適量 C/ `! t! [, x. q' S1 z' L P
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb e6 S6 V6 z6 c! E3 u
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* j) K$ D: G# l1 q, J
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。$ y5 q0 C2 _ v! H8 i% p
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。5.39.217.76( b& f, t: I" u) D, B
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 N; T8 i' \6 I4 X0 F) K- G# M
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
# J- t8 E0 _2 D [& C7 @6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
1 v1 @- D# w5 ^, Z4 T2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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