材料及份量:
1 r/ j* G- z5 V9 L' l7 P" [4 B& A公仔箱論壇（二人份量約30隻）$ l" |: Q+ R" c; T
西洋菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb3 d O* T. w4 f7 \5 R
上海餃子皮（方形） 半斤
1 b U% I7 F$ U6 J: _8 Z- Q& }豬肉 約半斤（$15-$20）
8 s4 }/ u- f1 Q冬菜 約1両（$2）5.39.217.764 Y I$ M2 m+ M) c
芫茜 少許 調味料:- E0 W0 m v# Z: V9 D7 j
豬肉醃料：
/ \0 I+ B* N& m" Y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、糖、生粉、水 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 o* J- K7 A
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湯底：9 z2 ?4 ~; i" i2 f
熱水、豉油 適量
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, q/ @( q+ q& C9 l- C; y5 X製法:
$ Q5 T- ]$ q5 R1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。公仔箱論壇) E$ B; c7 i# {* [
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ x5 Y' l! h! P
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。公仔箱論壇" i9 y" |& L, E q3 A: Y! p
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
. u& I9 s0 K! w; N) J6 b6 Q5 K公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ @! W) g- u, ~3 H6 f
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。3 \ O: p. r [/ I
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
4 X k6 H; ~5 v! m- Q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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