材料及份量:3 p7 t. J: x, N4 a9 A
（二人份量約30隻）
4 @# }; O) X/ b) i5.39.217.76西洋菜 1斤
0 V4 B' I7 S* I0 s- y5.39.217.76上海餃子皮（方形） 半斤公仔箱論壇! o5 f4 E/ t6 d! J
豬肉 約半斤（$15-$20）" |. ]$ R* s, }! \9 ~3 G
冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 t% V. k/ B2 m j8 R) V7 P4 |; x- c
芫茜 少許 調味料:
5 F0 ?' _+ Y t/ D3 W9 `豬肉醃料：
3 L/ s$ c) v( c1 X公仔箱論壇生抽、糖、生粉、水 各少許/ q0 G3 H* x( N$ O" ^
4 n; b6 K9 r- o5 P' @, D! Qtvb now,tvbnow,bttvb湯底：
2 ~$ b, C: C( ]- _熱水、豉油 適量
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 H( y5 N; X7 W( `# ^. y l
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。tvb now,tvbnow,bttvb. _- L% ?. d" a l- t
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R) C. i. E6 [# y
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
2 _: r; J0 Q/ s z, G+ [公仔箱論壇4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。公仔箱論壇0 s8 K. A1 O- h; _: b
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ m8 m, A3 ^( F/ j! i
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
6 r6 s0 J; e$ P cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。/ }4 }: r, \' ^6 T# }
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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