$ ?- K, X; `2 C% a& e4 ftvb now,tvbnow,bttvbK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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2 ^+ h3 M1 U* Z5 E. g5 V尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！. g6 w- ^# x c3 z5 q9 s
9 B4 `+ a- T; `/ i% u7 wtvb now,tvbnow,bttvb先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。; K& M# y" E0 |# ~
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。9 b! L; V @) w1 W' l! h; k9 \! P
n, [$ l! R$ D2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% O0 m2 L2 g4 U% f# C
(a) Uptop Bistro and Bar+ {9 w$ H9 \, G! H- q0 c7 v
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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, i' t7 r* d& C7 A- W* L$ _5 @公仔箱論壇(b) Sky Deck
8 p4 |; B9 J: E! A+ U地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）公仔箱論壇0 w! ?7 r& y- l. a$ |
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5 Y1 V# ?8 W. W3 W( p3 c) T5.39.217.76Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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