醞釀多時，滿福樓現以全新面貌華麗回歸！香港萬麗海景酒店獲獎無數的中菜廳滿福樓，自今年四月起閉門全面翻新，於2014年11月21日重新揭幕，為飲食界帶來一番新氣象。新貌糅合精緻的中國傳統建築特色與低調雅致的時尚元素，使窗外的維港景色更顯迷人。滿福樓經典名菜滋味依舊，粵菜佳餚選擇更上層樓，新任行政總廚霍炳江師傅帶領原班人馬，為您增添美饌驚喜。傳承經典、創新傳奇，滿福樓 ─ 只待您上座。公仔箱論壇# s R& n& V) Y9 E
4 l I6 _. R& A2 w美饌推介：
9 ^* f% {; r. g) h; O7 j8 htvb now,tvbnow,bttvb滿福樓招牌菜：5.39.217.76) M1 X$ p2 o: ]. k1 ?
- 蜜汁烤叉燒 – 叉燒是滿福樓的鎮店之寶，晶瑩剔透的蜜汁倒在叉燒上，馬上令人垂涎欲滴。
- 椒鹽炸蟹拑 –“鑊氣” 是廣東菜的特色，您能品嘗到在 “猛火” 烹調下的鮮辣炸蟹鉗，講究火候準繩，以保留炸蟹鉗的質感。
- 台山焗豆腐 – 濃淡相配的台山焗豆腐是滿福樓另一代表作，外層香脆，內層軟滑，令客人留下深刻印象。
- 鮑魚豬桶骨煲老雞 [8位用] – 老火湯為廣東菜盛筵中不可缺少的美饌，廚師必須花24小時去燉制，才能把食材鮮味發揮得淋漓盡致，所以需在一天前預訂。
行政總廚霍師傅推介:9 t7 p; C3 ^% v8 P3 i
- 橙蜜鮮蝦球 – 每一隻蝦都著重肉質鮮嫩，再配合鮮橙及蜜糖配製的醬汁，是頭盤的第一選擇。
- 香芒帶子龍鬚卷 –鮮香的帶子卷上香脆的外表，再配合清新的芒果，為您提供創新的口感。
- 杏香金沙焗龍蝦球 [兩位用] – 以杏仁及鹹蛋所烹調的龍蝦，最適合配上一口紅酒，這絕對是色香味俱住的主菜，不得不試。
- 東坡肉 – 廣東菜講求味道與質感的平衡，以粵菜理念烹調這款經典的杭州菜到底會帶來什麼驚喜？新任行政總廚霍師傅為您呈獻。
) [, o# j/ v5 Y6 ?3 s. P& P
6 b" e- F3 h8 F1 O6 W| 滿福樓 |
+ c$ m1 u# N; O" V' _, q | | 地址： | 香港灣仔港灣道香港萬麗海景酒店 | # L& P* a+ Z+ l Q" _! H0 X
| : F" ]7 U& d! z* t
|
% G. ~( Y: d6 |3 z9 ?/ j | | 午餐 |
+ h, f7 b+ V% g/ { | | 星期一至六 | 中午12時至下午3時 | | 星期日及公眾假期 | 早上11時30分至下午3時 | | 晚餐 |
1 u4 O$ `. r. H K& V5 N1 Ftvb now,tvbnow,bttvb | | 星期一至日 | 晚上6時至10時30分 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 W, v4 u) t% D* ?7 Y/ X
6 G3 j d" \; z! l, K# k公仔箱論壇 |  | | 台山焗豆腐 | 杏香金沙焗龍蝦球 | | Baked bean curd with minced pork and salted egg | Lobster fillet baked with salted egg coated with almond flake |  |  | | 東坡肉 | 椒鹽炸蟹拑 | | Pork belly Hangzhou style | Fresh Mud crab claw_Deep-fried with five spice and chilli |  |  | | 橙蜜鮮蝦球 | 蜜汁叉燒 | | Prawn flavored with homemade orange honey sauce | Barbecue Pork |  |
' [4 f1 r& C3 V3 ]tvb now,tvbnow,bttvb | | 鮑魚豬桶骨煲老雞 |
" x# v6 ~* {4 i- q# m0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | Double-boiled abalone and chicken in homemade pork bone marrow soup |
|
發表於 2014-11-30 04:22 AM
| 