[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾公仔箱論壇. j8 L0 k9 n+ }) {8 t) c

2 Q9 v1 o& D) [. a& e5.39.217.76蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, c7 P# E' [3 D* ~6 G

1 L7 c- x7 N: S+ u* r% d0 @5.39.217.76辣椒 1/2條5.39.217.766 `; b% |; C7 ~! Q
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腰果 30公克5.39.217.760 h3 A2 o2 |& C& {1 T' k+ t
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【調 味 料】
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; Y: w8 M9 n" s3 [( Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙
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鹽 1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' z2 v& k7 c' F
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5.39.217.761 j3 Y$ C+ }+ k6 m' p$ S, ?

+ Z8 j% q- [& s. R$ H+ N9 |: f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.76% |7 X8 I) m) \2 E( P" [: f. U
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 S" F: K2 [6 L( k7 i6 v9 `