[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料5.39.217.765 Q( S' D% [9 K/ |/ |
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' R& M# T* w+ V% w
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調味料
# k* A4 ]' c8 z! R1 C! D  x鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& a/ `1 Q5 A0 f! }6 C' m
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# m+ O. w, f2 s  Z2 r( ]6 S$ z$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* Y: c# c. P! }3 R$ a& l, b; B) Z& J1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。5.39.217.76* B# O% S, k( h  y7 R" ~
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。5.39.217.76' r$ F6 v4 O# [$ A" P1 v

; i. {4 `- F: D* X0 m公仔箱論壇3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ v5 `! B' X8 O' K, S# V/ R
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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" O" |8 ?* w8 q! _# [5.39.217.765.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。