[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
1 B( _; `- _1 S3 r. K- t9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 L* `3 k0 B7 H6 n4 W- m
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調味料; |0 {& q; Q& ]6 e0 {1 n7 @
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量+ N3 r5 D' ^! R7 R, d

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做法
& ]% {! ]  X* \% ^7 u# o* l* S, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。' n# N$ i: S- ^& a3 b' G  D

* I& o" R' V, y" g/ |5.39.217.762.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
& S% X% f5 Z/ T' w8 F1 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: ^# }$ K+ D5 e' Q
3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。5.39.217.764 s; c7 Z' f! }. x+ X2 M  Y2 R8 ^+ q

0 Y# Z; d7 c9 X- t1 y  t/ w0 z4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。5.39.217.76# k  P! x4 R+ v- Z: p2 R. U2 ?
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。