材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! m+ L5 J2 k+ G9 M
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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. v9 D1 V( L) a: b, _公仔箱論壇糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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4 X- L0 ]4 I! j2 Y: f! ^2 ~做法 公仔箱論壇* `! z6 \! N8 S% P1 w7 f5 H& S
1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇: O7 I1 p: J6 W9 ~5 z+ l4 u; K
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。公仔箱論壇* f# }4 T7 P6 _
2 H4 y# C5 {! b3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇) P5 W) Q+ i, N- {6 u+ W+ l
) S; ?) n7 C/ a4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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( P, U# d- d+ X! @ s5.39.217.76另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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