材料 1 G3 {, F7 T8 L: E# s) C
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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1 r* ~- q! w' R) r( l公仔箱論壇調味料
, { d" f* B9 |6 ?鹽/雞粉各半茶匙
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" C: ]: A1 m8 w& `2 e3 ttvb now,tvbnow,bttvb熱情果汁
* Q- f1 z! ~ Y9 D/ K4 y公仔箱論壇濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
' u, K( a' B; {. N9 ^5 F9 ~' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& z! }5 s( N6 N
) V8 a0 p' g0 N0 l" u4 C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇$ g1 |) f* }9 d4 a
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 U4 k4 E0 A/ |& i" Z
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。5.39.217.76: ^$ n6 Q R* i5 ?+ B2 f5 [+ K. [
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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& ]/ R" h8 }0 J0 l/ @; l6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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