材料5.39.217.76( y6 u. s6 e% |, e. t
關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許! B) `% Y8 E5 ~; v7 F& V
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做法
* j, f5 T5 X" _$ s# S+ S9 h) a2 l6 G5.39.217.761.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: E( V/ ]+ B8 e! l! G: ~
6 @0 J- u' s+ {2 ^2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。5.39.217.76; c7 M, K: X; E5 g
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3.將京葱切小段，其中一段切成絲。5.39.217.76$ h- q4 X$ j8 Y
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4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。0 K( |$ |) [' G8 L! ^5 K, G
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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