[西式食譜] 泰式肉碎飯

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材料5 Y6 K0 A1 W/ K2 W
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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做法
2 @. I. j! Q6 O3 z: X$ N5.39.217.761.指天椒和青豆角切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; u" T1 _3 s1 }$ I

% v' G+ v. A4 Z1 S! D5 }; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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: W* Z8 h' U; c' z2 M! |! Y9 S5.39.217.763.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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! q# d" r4 U! i: ]5.39.217.764.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。公仔箱論壇7 J$ i$ x/ J- M0 I, Y4 s! @1 ]
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( }0 f. n3 |+ z+ rtvb now,tvbnow,bttvb泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 公仔箱論壇8 z3 g$ g+ l  v7 ]- a" }