材料
* D+ k, H/ ?: \( X0 z" Y( \5 w ?鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 u& |, J9 }6 p+ `& D9 Q
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! W$ K ~5 |. @) n! j$ E1 G
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。5.39.217.765 \, @* C- o4 q8 f* q
5 @! U8 `* Q3 m& p$ i公仔箱論壇2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。 M6 Q. V4 m) |+ a
/ V$ x& V3 a4 a5.39.217.763.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
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貼士
3 [, _3 E8 ^9 }. k. R0 c) m% d+ Mtvb now,tvbnow,bttvb魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 4 k F: ]/ F1 ]9 n1 x
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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