材料
9 r: Q* i. d, ~tvb now,tvbnow,bttvb冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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1 f2 s ^1 I8 C, [0 g公仔箱論壇醃料5.39.217.768 h$ z: @1 A3 v+ x3 H
鹽/糖/生粉各少許5.39.217.76' q8 D, f3 T* E7 ^2 E" C
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% A+ Z) C2 O# d0 D做法
+ N3 x/ d: ^# e1 C4 M! a1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。* O8 D A+ g* k
; D, S a6 A Z/ m) t. ]9 t5.39.217.762.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。$ S9 y) `3 n7 F" h
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 R: b4 b# B% H3 N- F
( s9 N5 R& D9 m4 q2 q8 Y) ~" _! M公仔箱論壇5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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