材料
. [* S" M" B2 u$ y: M8 S7 w; j5.39.217.76免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb& V3 F0 |: z0 C, P1 q/ g
$ D4 K7 ?. r( M公仔箱論壇飯料
; D5 W M1 ?1 z$ p" O飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量) i0 e; X+ K4 M- b6 o
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做法. E# D( n$ k: ?6 f* W. D. p/ x# q* ]7 Y
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! [" n5 n7 N
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。5.39.217.76: v* \. ~2 R: G- | g2 X6 {+ c
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。公仔箱論壇$ X. _+ P! X3 x ^
) G4 u& D( k1 ~; F) u* E. o4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。- \, @& t" N$ p) e+ J1 P
4 s7 n: b5 r- i, Y* x5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
. d, h2 D0 _* J& K. J0 l) r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 F. z! w& I9 n( h, Q( _
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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