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原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克
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制作过程
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1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；5.39.217.76; B! {5 K @1 f: S1 ~$ s5 t/ q8 A
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2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；tvb now,tvbnow,bttvb) f3 p" Q2 d( V, n4 g- {
" B- b$ u. G# b& C; {2 g$ k公仔箱論壇3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
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- D1 z1 s% r# g- C6 `4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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發表於 2011-4-2 05:31 PM
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