[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 T# ^2 g0 z" q3 H
牛柳扒200克公仔箱論壇. ]' z  h! k6 ]0 n4 D7 ]9 s6 P
白菌1隻4 N# F! ?: [; q/ w
紅蘿蔔3條4 ?% `7 |( W; U2 K  _, `- N
大蒜3條" a& \" y+ p* o! i" B
毛茄2件
! |7 b- u. O+ ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉汁60克tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 ^/ ^+ x* _$ s$ P
肉桂葉1片
" [/ T1 N( p0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥茸2茶匙
4 ]  W3 w; y* H) V2 u9 qtvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙
# h- }' @6 {$ l) [1 \5.39.217.76紅酒3湯匙
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2 J4 q. a7 d# l, k做法：
0 W. B3 J4 G* U* s2 u# n" [' ]1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
: J& r7 y% u3 o" A! h; Z8 k) G$ y公仔箱論壇2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
5 S( f' \- a' vtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
4 Y1 ]+ @7 O# A4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。