材料：5.39.217.76( A+ q6 j5 d5 b! S8 G1 Q
豬扒400克(10兩)1 @$ `4 e1 N9 W) B5 w
橙2個公仔箱論壇" u- |$ G; Q3 c. N/ [" E
調味：/ W: R3 t/ {/ K. p" o
鹽1/2茶匙
' l/ G5 Z8 w4 Y" |8 ]& r生抽1湯匙5 o% b$ d8 A- |+ [$ I4 n4 ~, q
糖1茶匙! |& A$ O2 ?* w6 N4 J. ?3 s- u
酒1茶匙3 k; k, b$ v- b: v: V( e, S
生粉1湯匙+ }6 f& V+ k" Q% K- K, z0 _3 i
蛋汁2湯匙5.39.217.76. q% i+ t5 L6 S" G8 z p. X
獻汁：
1 J8 @4 v4 `+ [% B |0 I- ~) J$ q' U7 ?tvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯
9 k! ^" L5 S# P, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙
3 s! d$ W" e' C% B+ ~/ x5.39.217.76糖3湯匙
+ d2 Q& d0 T. G0 _' h$ s- x( f生粉1茶匙4 T3 D/ n p" o7 F$ W( ^
橙皮絲數條
5 u2 \2 {4 k* H6 C. }做法：
# N, t; \6 G! ^+ L0 k; d. j豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 _9 p/ ]4 N# F# D* H7 G. N
橙皮切絲，橙榨汁備用；
$ n& Z4 y2 q3 `! G0 D5.39.217.76將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；tvb now,tvbnow,bttvb m d/ T& _9 e/ W/ J+ R$ ~ k
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。6 U X( ~& |! ^$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ J$ E2 x% E) G+ y. J: g
檸汁豬扒
( P O2 c8 `0 c( G8 }+ ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 | t6 j9 }7 m4 r: c7 @5.39.217.76材料：
1 M6 W0 B) O0 K: B1 }9 A, m. i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬扒三件
" E% Y0 R; d2 O" r3 ~* Z0 p# J5 [公仔箱論壇檸檬三片
" X r2 e# G& h( N! D雞蛋一隻
+ c) a8 u) s4 H6 r2 ]1 j6 G麵粉約半杯. m6 y @$ p, P
調味料：
8 o# i u% t# I* Z0 V! J g5 k鹽、糖各半茶匙
& E: c* z) P6 W0 z/ A( ^0 T& u3 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
7 W$ h6 |5 L6 ]% N4 j7 x! \生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 |3 Q6 c* P( P3 O# i
水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' G4 {4 P6 `9 ^0 r0 n6 Q) v m
胡椒粉少許
7 h, l7 Y3 [+ n& W7 |1 R: W" p! D公仔箱論壇芡汁：4 t% q: w& k" [. K. a1 h6 ^
糖一湯匙
- c. ~ B/ T) Y8 k$ T1 T% L; H1 G生粉一茶匙6 [+ m0 ^; W* ~4 y) m3 G( k# ~2 n6 x3 U
檸檬汁三湯匙
e6 Y) f9 c; Z$ h0 T7 Ntvb now,tvbnow,bttvb水半杯5.39.217.76; E8 ?$ \) ^& Z" {2 o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! M" i; u0 C! z1 i5 @
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇- _0 ~9 Q3 D: a: q# g
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。公仔箱論壇( M y( {# F- G7 s
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
8 B0 F: S, S0 h2 L; C& f; P; @tvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒公仔箱論壇6 X+ q. P% d7 Q3 m8 ?2 \
公仔箱論壇8 v1 p( U: `! B- Y# N; y
材料：
& O5 }" r6 T0 k$ |1 ttvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ ]/ _6 E- L9 ], h" a
番茄1個
6 ]! Z4 \2 |7 |( b5.39.217.76蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) l' A# l* Y+ [3 T
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 |3 i4 ?3 f; P
鹽及糖各1/2茶匙
" h7 G: `4 `7 ~4 G# q公仔箱論壇生抽2茶匙
2 q5 V1 q, j s8 D6 D5.39.217.76生粉1茶匙
" k9 P+ I$ ?: K. ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許7 C* n' p! p1 U3 u
水及油各1/2湯匙
u+ @/ F5 f* p0 j; K5.39.217.76芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb7 I* p+ Q! o8 U9 \8 R
水3/4杯
! k( h% m2 r0 o# g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙5.39.217.76( O/ u5 s5 L4 U+ r, K
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ G. s9 f3 B: l9 U6 e' F2 ~
鹽1/2茶匙* N! h9 A" U/ B& b* h7 b, W
糖1湯匙
: w) Y+ Q m6 @2 w& K( htvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
6 J4 O2 Q6 d4 ~% M: M! z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! }, s" c" ?6 O
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
3 z7 A& D7 Z1 e. Q1 C3 i公仔箱論壇2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。2 R+ L# u$ R8 G5 C
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 