材料：
# B) |8 B) U7 q3 i# S! {3 |) g2 `' [tvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)
5 k, ?6 \, _- y1 D. ]+ [. i! |, U! ~公仔箱論壇橙2個
1 t5 K" L, G8 Q9 S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
9 E( B' E7 ?5 g$ p: c, Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, V. }. A k4 ^; H! |
生抽1湯匙
1 ? G; O2 J8 N* ^1 F糖1茶匙
; s5 I; {6 E7 C- j1 @0 n) {, d% ]$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙
3 |: R) i; _+ j9 I: D( ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ f( @/ z6 @& x' a6 J: Y2 Y) Q
蛋汁2湯匙
3 D( a) m- K# U8 n& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
/ a0 A. h' |7 G% F/ A: @6 [tvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯+ K& t4 `' X" Y
醋1-1/2湯匙5.39.217.768 `. e* S H6 t" C/ i3 p4 ?8 Q2 T
糖3湯匙公仔箱論壇7 w% W5 s) c$ K% j3 l
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B, Z. y! W2 V& s
橙皮絲數條
5 U8 J- V$ U, u5 T9 j; K* H( T做法：公仔箱論壇7 _$ z/ Z7 i! x, ]1 J8 F, ~
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
9 B6 T7 p6 {0 g" q _& b* y# e5.39.217.76橙皮切絲，橙榨汁備用；
, [( y: X& Z4 g6 E. R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；tvb now,tvbnow,bttvb9 w$ d. e; Z5 K3 E+ A/ V
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
+ \+ l, J& a6 J2 j$ L& r8 b1 S) H: l( o 公仔箱論壇( A' J; y( \, q: b4 D8 h) U" }
檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; J4 I* C% i, Y+ F7 J ` ~* B8 `
( m% G: x5 ~* q* e9 ~ M/ I% Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 P! q- S6 m# w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒三件5.39.217.76. o, e4 V# o9 k
檸檬三片公仔箱論壇9 ^: t3 @0 x0 h
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb# h; U8 y5 i# [$ ~' s; k( E
麵粉約半杯; u, ^4 |% R8 s5 p N* d: t; _& s
調味料：- O) I( v+ D. D: H; L: R1 k
鹽、糖各半茶匙
. ^3 ^' {) j% R% z3 u3 S生抽一茶匙% J- G+ v5 n( K; P! v1 ]9 a
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 Y) U+ n. R; s3 n
水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 v# N' d+ G1 d
胡椒粉少許
+ O- Q: H. I, n7 D$ {芡汁：
7 z1 `' F1 S) x糖一湯匙
8 Q8 M3 A0 ^& h7 R G: Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
4 i7 O/ A$ r& [4 H) Q* e6 H公仔箱論壇檸檬汁三湯匙
, Y0 q1 A6 Y; Y! L; b k( c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯5.39.217.764 k, d- n0 l, u: b1 m: ^% W% j
做法：. t% W, t+ H2 W( Y4 h2 C
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
. {+ l8 Y& a; G6 b$ m) M) c) x5.39.217.762. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5.39.217.76, ^1 z0 v# }$ f8 j& m' Z7 F
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
9 l: i- t' U7 Z ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒1 v4 ?8 D/ ?4 h! t# h
* } z% L, N* N材料：
% P* e# {% e. ]0 a: Q' W豬扒3件公仔箱論壇) R' V0 [' a2 q* \& b; h3 M& W' S- Y
番茄1個5.39.217.76" r; `$ i9 b* H' M. g
蒜茸2茶匙3 |- j; k/ w) b0 h: C5 B- W" L
醃料：
; P1 f# a+ t9 m! S) g3 a鹽及糖各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 b9 U. J. m- p5 R2 c3 u: h
生抽2茶匙
3 n8 f9 w' w I/ }4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙5.39.217.76; \5 s+ Q/ ~! v- \* J+ s
胡椒粉少許
8 @: M$ A! h, i- L" i. \5.39.217.76水及油各1/2湯匙
! J( N5 N+ j! g9 T9 d# f/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
3 h- H3 _0 D; K6 p; m水3/4杯公仔箱論壇! \- p M% b( K: V
茄汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d& E7 J [- x% E8 |3 t; w
生抽1茶匙
2 M# s4 r T- o) a& P! z公仔箱論壇鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 o, z( J V3 j
糖1湯匙
( m2 O3 b" x" {# w+ y! y- ^+ z4 z生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; l3 q0 ]: |' |. B
做法：
% [3 b* K! q. F u* m4 S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。公仔箱論壇6 W) G6 E( i9 ]) ?2 g# ]
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
" |* Y, B6 R' @( Q. k3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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