材料：0 K4 P6 k# U9 B& j, f N# L
豬扒400克(10兩)0 ~" f6 T. u# R2 v# l9 m: Y' ?; v
橙2個
# s& H* Z9 w' Z' f* W L, X5.39.217.76調味： j' F( r# l: T2 \/ G
鹽1/2茶匙公仔箱論壇* X8 g% B' ]3 q; V& I" n
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' I! D. v% i, O3 e7 U6 V" f
糖1茶匙
" g" z: H; t- g" b公仔箱論壇酒1茶匙公仔箱論壇6 m- T' P! |% d1 Z& n4 l' U
生粉1湯匙
7 F- c2 ]5 J& J# V' g! [4 }$ M% P公仔箱論壇蛋汁2湯匙
1 W" x& f Y* s2 u$ M獻汁：5.39.217.76% i! a+ G/ l5 ?' A, T0 O: U& C- N
橙汁3/4杯5.39.217.761 u! b9 y# ?/ z: U) ]6 Y; q$ U
醋1-1/2湯匙
, x5 }: \! h/ M' e" I糖3湯匙
0 b( o# r: T/ p3 G/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙5 L/ B& T( B& i
橙皮絲數條! |& i& R" R5 C3 \
做法：; @1 F+ N6 S( z9 R! X: h
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
% }( H# w8 C- o' r9 s$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮切絲，橙榨汁備用；公仔箱論壇/ H6 s% E! b4 [3 F- x9 z
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
2 O" u' E! |2 d6 O燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
$ J( c% j: ]7 K, L* @! X" ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. ^. ?* R- {3 U) _, r5 b; P
檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z z+ m' ]+ b v+ w8 e
公仔箱論壇' N5 ?3 i+ C! F9 C8 b2 T
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 c$ r6 A3 G" g9 _6 H0 x; @
豬扒三件
! C2 ^3 }" l1 M2 i0 r, N5.39.217.76檸檬三片
8 S& Q, H: q9 L$ [6 A4 t# e' ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻8 h9 \0 }/ K2 G* C
麵粉約半杯& G6 ^6 P( ?: n4 U- c7 o }
調味料：
5 ] X- ~; K9 u* S9 o# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各半茶匙9 B4 W8 G$ U! z* t$ k1 x1 v4 h
生抽一茶匙0 n- G! K( A# Y$ @' j
生粉一茶匙
3 g% U2 m t, }" ?. }' V5.39.217.76水一湯匙5.39.217.76$ c* N8 N) ^; L1 w8 Q. C
胡椒粉少許5.39.217.76: o* y5 n9 S* M) j) g
芡汁：公仔箱論壇' W/ Z6 `% K7 U
糖一湯匙
4 O9 Y( e' x4 o8 a5.39.217.76生粉一茶匙
' c- L# B$ {7 i) O3 E檸檬汁三湯匙8 H4 X f- M; Z* K) b e1 G* b
水半杯" A! s. N. X2 z$ Q
做法：公仔箱論壇' O/ ^* K- W& u3 Z* P( R# n% ]
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
; }3 S# [. e. G$ r+ B& C6 W2 D公仔箱論壇2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
8 V! m% \" u6 F) m5.39.217.763. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
8 N, x( F$ J) C/ s5.39.217.76茄汁豬扒
2 G; c' }' f% W1 Q0 Z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k" W% N( {8 Y9 ]! x材料：
2 Z" W' Q5 B- ~2 Q7 T' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒3件& ?! m* Z: H. L8 e2 e
番茄1個
4 |5 c# v) G) w; s6 b. P5.39.217.76蒜茸2茶匙
G6 z9 K9 J3 y' C- Y% N3 b3 Y1 L F5.39.217.76醃料：
6 S# `0 V7 G# t! [2 c4 L5.39.217.76鹽及糖各1/2茶匙" ~2 w7 ~! m" x0 F
生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ ?; Z2 i, l2 u
生粉1茶匙
0 P4 W$ ^5 S/ {1 m5.39.217.76胡椒粉少許
0 C- A- {" [4 \7 G/ H水及油各1/2湯匙
! Y9 |% z7 s* `' Q7 N- W0 d$ t4 m* i公仔箱論壇芡汁：
7 R- B2 l* m* d; Q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯8 {; z6 G; L1 U) W) w( j: G3 @; r
茄汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& y4 W2 Y# c; `1 W5 {' ^+ n
生抽1茶匙
% N: ]' j& N+ j, i& c, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
! R3 C# q: T5 ?7 I/ B+ `4 [5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
/ J' @* ~) F: I. h生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; h3 z6 [7 {% u4 x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ b6 R$ k- q4 }+ `2 W
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
9 D' b% d9 m2 M* M0 e/ {- T3 v2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
4 b3 ]: H) F q& ~公仔箱論壇3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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