芋絲雞紮tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ f8 g9 p/ d3 U/ g2 q* H9 V4 c
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雞肉 - 150 克5.39.217.76' v" J+ j7 b v: a9 l I
浸發魚肚 - 100 克5.39.217.76( M4 y7 @3 v6 a( _% ]
冬菇 - 4 隻
0 B* L# c( \ B" n5.39.217.76熟火腿 - 80 克
3 k* `" M3 r+ D7 D9 ^1 K& l& n公仔箱論壇芋絲 - 4 束
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4 ^9 ?% R5 e l( r6 }5.39.217.76鹽 - 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ I, M! Z6 ~( q
糖 - 1/2 茶匙5.39.217.76% n. ]' T2 r! V" k, X# i
生粉 - 1 茶匙
( l& e m: d. u7 Q6 r8 B/ mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 1 茶匙
0 ^/ U) X7 W: a2 q玫瑰露酒 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u- ?/ B$ m9 c8 Q. I3 B, {+ v6 S* Q
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
! d, _$ I7 ?5 P3 \3 L5 U! ^% E5.39.217.76油 - 1 湯匙
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煨料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 w+ t+ P1 Y2 Z5 I
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(魚肚); Y* I/ B6 ]$ P/ P7 `
清雞湯 - 1/2 杯 d( Z3 ?- j% F! z
蔥 - 1 條
5 t, W0 \& D) \" A, B5 ]薑 - 1 片公仔箱論壇; g$ O$ [, N# s' V2 W, ?6 H
紹興酒 - 1 湯匙5.39.217.76* Y! G( e: e* I1 p
(冬菇)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% h& a. F. H% q" {
清雞湯 - 1/2 杯公仔箱論壇4 l5 o7 W! D6 u3 J6 G; ? Q
蠔油 - 1 茶匙
: c7 Q' h9 c8 ztvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
) u0 @* M3 P$ e. y3 o5.39.217.76紹興酒及油 - 各 1 茶匙) `$ q e7 u6 A1 e+ `: N7 K0 m
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。公仔箱論壇6 b% ^ p, s% ]
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
k/ u) u4 k% k. ]0 O/ m5.39.217.763. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。5.39.217.767 p, R2 ]4 s; g4 r* \, A4 W
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# I# P/ v$ D2 R% O
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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