[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 ; a+ W! b9 q# a( p
【原料】
' l$ ~& I. g: G9 t) K5.39.217.76主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
2 ~( p, V  ^5 Etvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 5.39.217.765 U9 Q6 o& z. y/ |* r% H1 t2 c* L& ?; ^
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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