[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
1 |1 l* @0 z) ~" T" a【原料】
' n3 q4 }! E5 R4 y& G$ N3 q  w公仔箱論壇主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
3 G9 k, |8 A. N9 i1 E1 Q2 T2 a5.39.217.76【制作过程】 公仔箱論壇. \; o. d3 ?1 N0 }
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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