[美食介紹] 杏仁咖啡餅

咖啡愛奶茶

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糕餅制法最初是由猶太人傳授，而使用杏仁入饌則是受到阿拉伯人影響，至於咖啡是由美洲輸入，本款是由西班牙人結集一起的甜品，味道一流。" t% W: ?3 y' z, W9 D% \
杏仁咖啡餅的原料：" S. L. P+ `2 V  \/ ?
    牛油100克，糖粉30克，雞蛋1只，面粉125克，奶200毫升，吉士粉15克，雞蛋黃1只，糖20克，咖啡粉1/2茶匙，杏仁香油數滴。
/ M- T2 `; T) `0 \$ S0 r* q. J% m6 v杏仁咖啡餅的制法：
/ T8 k; x* b5 B! a8 _公仔箱論壇    (1)將牛油及糖粉拌勻，打成微白色混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: G7 n0 Z/ L
    (2)混合物與蛋拌勻，再加入面粉拌勻成厚牛油漿。5 U. H- ~6 P/ }2 {8 S, I4 t. A
    (3)以食品袋將牛油漿壓成餅形，入焗爐以170℃焗15分鐘，放在架上待用。+ h7 U) H- d/ H6 t- L0 V- A- i
    (4)將吉士粉、雞蛋黃、糖、咖啡粉和杏仁香油拌勻。
6 h. g" }% `" x1 q6 }tvb now,tvbnow,bttvb    (5)奶煮熱，加入吉士粉液煮至濃稠，待冰凍後使用。5 _0 n4 g) K* {
    (6)將杏仁咖啡淇淋放在餅中，夾起成三明治狀，即可享用。
5 O( d% z5 ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁咖啡餅的心得：
' I- K1 G9 C& f! e% [3 o5.39.217.76    煮咖啡淇淋時要滾透。另外，為防止咖啡淇淋冷卻時表面會結成粉皮，可先以保鮮紙覆蓋淇淋面。   
$ t( E. w7 @6 P4 U* o美酒搭配：
3 O! [" \0 p! s* Y  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     產自AIvear的“Carlos VII Amontillado”雪莉酒，圓潤帶木香，與杏仁類甜品相配。